花米蒸饭

作者： Noreen外婆

南京的大街小巷的早餐点都会有蒸饭卖，花米蒸饭不仅颜值高，营养更丰富，经常有人问我花米蒸饭如何做的，今天拍了一下过程，记录一下，供大家参考。

用料

• 花米 适量
• 油条 1根
• 鸭蛋黄 一个
• 白糖 少许
• 肉松（可选） 少许
• 寿司帘 1个
• 蒸笼纱布垫 1个

花米蒸饭的做法步骤

步骤 1

花米洗干净，放入电饭锅，平时煮饭水的二分之一，滴几滴无味的油，煮饭键，我家阿姨早上煮好了，所以没有拍照。

步骤 2

寿司帘上放一块试的蒸笼布。

步骤 3

依次放上花米饭，用饭勺压扁，放一点白糖，油条分两半，中间加入鸭蛋黄。

步骤 4

如图卷起寿司帘，一个手往前拽，一个手卷，因为没人帮忙拍照，拍的不清楚，就和卷蛋糕卷一样。

步骤 5

卷好后如图，开吃吧。

步骤 6

来个切面，是不是美美哒。

花米蒸饭的小贴士

煮米饭一定要加油煮，味道好也不容易黏手。 蒸笼布一定要是湿的，湿的，湿的。 中间可以夹入肉松，黄瓜，胡萝卜等，按喜好。我觉得越简单越好吃。我家一个小电饭锅煮饭十分钟就好了，特别的方便，煮饭的时候炸油条，先炸的油条好吃哦，我买的思念袋装油条，也很方便。期待大家的作业哦😊

菜谱创建时间：2017-06-22 07:52:14