奶香口蘑煎三明治

作者： 鹿鹿无围

简单快手的早午餐。

用料

• 口蘑 7、8个
• 洋葱 半个
• 大蒜 2瓣
• 厚吐司 2片
• 乳酪片 2片
• 黄油 适量
• 盐 适量
• 现磨黑胡椒 适量

奶香口蘑煎三明治的做法步骤

步骤 1

将蘑菇切片，洋葱切丝，蒜切碎。

步骤 2

平底锅中火烧热，小块黄油入锅，油热后加入洋葱，保持中火，直到洋葱表皮有些焦黄，下蒜末和蘑菇翻炒。加入盐和现磨黑胡椒，炒至蘑菇表面焦黄，装盘待用。

步骤 3

将吐司的一面涂上软化的黄油（只要涂一面）。平底锅烧热不放油，中火，将没有涂黄油的一面先入锅烘热一会儿。

步骤 4

将吐司翻面，在吐司上加一层乳酪片，加入炒好的蘑菇洋葱，再盖上一层乳酪片，最后叠上另一片吐司（涂黄油的一面向上）。

步骤 5

煎吐司，中途可以用铲子按压一下使乳酪加速受热熔化。控制火候，煎到吐司每一面都金黄即可，此时乳酪片也已经熔化。装盘。

步骤 6

趁热享用。

菜谱创建时间：2017-06-22 06:09:08