爱.脱脂红烧肉

作者： 茶品家

曾经有一个会做菜的男人，为了满足爱吃肉的她，经常烧这道菜，后来男人不再做菜了，于是她自己学着做爱吃的肉，经过改良后的红烧肉！

用料

• 五花肉 克
• 冰糖 适量
• 葱 适量
• 姜 片
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 八角 个
• 花椒 适量
• 红曲米 克
• 熟普洱茶

爱.脱脂红烧肉的做法步骤

步骤 1

无花肉过水

步骤 2

油锅爆姜八角桂皮，下肉炒

步骤 3

喜欢辣椒的适量放几个干辣椒

步骤 4

一定要老冰糖

步骤 5

红曲米

步骤 6

烧开后转小火

步骤 7

最后小火收汁，边炒边收汁

爱.脱脂红烧肉的小贴士

小火焖

菜谱创建时间：2017-06-21 23:12:57