节瓜鲫鱼汤

作者： jonly靓靓

节瓜鲫鱼汤气味清甜可口，具健脾胃、祛暑湿、滋养脏腑、益气轻身、清湿浊的功效哦！

用料

• 节瓜300g
• 鲫鱼1-2条
• 姜5片
• 九江双蒸酒1茶匙
• 蚝油1茶匙
• 盐适量

节瓜鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

节瓜刮皮，用清水洗净，切块备用；

步骤 2

1. 鲫鱼去鳞、剖开肚、去内脏、用清水冲洗干净； 2. 热锅放油，加入姜片与鲫鱼，慢火煎至两面微黄； 3. 加入蚝油1茶匙、九江双蒸酒1茶匙在油的地方微微炒几秒；

步骤 3

加入1000ml清水，大火煮开；

步骤 4

加入节瓜大火煮开后转小火继续煲20分钟；

步骤 5

加入适量的盐就可以啦！ 今天家里没葱花所以没加，加点葱花更美味哦！

菜谱创建时间：2017-06-21 21:56:37