风味泡椒鸡爪

作者： --漪涟

爱喝酒的老公必须配一个会做这道菜的媳妇儿😂

用料

• 鸡爪 一斤
• 花椒 适量
• 香叶 两票
• 葱 一段
• 姜 三片
• 八角 两颗
• 小米椒 十个
• 料酒 适量
• 海鲜酱油 一小碗
• 老醋 一小碗
• 大蒜 10瓣
• 糖 一小勺
• 柠檬 两片
• 香油 一勺

风味泡椒鸡爪的做法步骤

步骤 1

第一步用料:鸡爪，姜，香叶，八角，花椒，料酒 第二步用料:香菜，蒜，小米椒，糖，醋，酱油，香油

步骤 2

先把处理好的鸡爪煮一下，里面放入姜片，香叶，花椒，八角，料酒，大火煮十分钟

步骤 3

煮鸡爪的过程中，把蒜，香菜，辣椒，白糖，柠檬片放入一个容器里

步骤 4

倒入酱油一小碗，醋小半碗，和一勺料酒

步骤 5

搅拌静置

步骤 6

煮好的鸡爪放凉水里凉一下，为了鸡爪更劲道

步骤 7

在鸡爪肚上划一刀，更好入味

步骤 8

把鸡爪放入调好的酱汁里

步骤 9

盖上盖子放几个小时

步骤 10

泡好后是这个样子的

步骤 11

开吃吧

风味泡椒鸡爪的小贴士

简简单单的一道菜，适合夏天，清爽不油腻

菜谱创建时间：2017-06-21 20:58:01