锅包肉

作者： 妖幺灵

用料

• 里脊 克
• 淀粉 适量
• 香菜 适量
• 胡萝卜 根
• 葱丝 适量
• 白糖 克
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 姜 片
• 糖 克
• 酱油 适量

锅包肉的做法步骤

步骤 1

如上图：肉切片，加上料酒、盐腌制🔟分钟。之后裹上淀粉，上图是没裹淀粉之前的。

步骤 2

油锅里炸两次。淋油五分钟。

步骤 3

复炸后的样子如上图。

步骤 4

葱和香菜洗净切丝

步骤 5

胡萝卜蒜洗净切片

步骤 6

2份糖，2份苹果醋，适量盐，酱油，姜粉调成汁，下入油锅里炸香、加入炸好的肉片，10秒后出锅。

锅包肉的小贴士

裹好淀粉的肉片炸时候容易粘在一起，需要勤翻动。

菜谱创建时间：2017-06-21 19:07:01