白菜炖豆腐泡

作者： 爱吃的摩奥

用料

• 白菜 适量
• 油豆腐 适量
• 生抽 适量
• 油 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 花椒 适量
• 八角 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

白菜炖豆腐泡的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切好，加花椒和八角，豆腐泡撕开，白菜切片

步骤 2

锅里放油，六成热下葱姜蒜，八角和花椒

步骤 3

放白菜爆炒

步骤 4

白菜变软后放一勺盐，（依个人口味）

步骤 5

加生抽鲜香

步骤 6

放入豆腐泡

步骤 7

加入少量胡椒粉

步骤 8

喜欢豆腐泡软一点的可以用少量的水炖一下，至豆腐泡变软发白。如果用东北白菜水分较多的，可以不用放水会更好吃。

步骤 9

出锅

白菜炖豆腐泡的小贴士

豆腐泡比较吸味道，可以少放一些盐或炒白菜时放盐，不然会容易咸。

菜谱创建时间：2017-06-21 18:23:09