重口味但是又清淡健康的酸菜鱼。老坛酸菜(超市买的一包),泡椒,葱姜蒜辣椒。做法:把豆芽跟配料一起炒一下放花椒粉、盐,豆芽透明后倒入水,锅开后放入鱼片(之前可以用生粉稍微腌一下),煮熟即可。
非常好吃的酸菜鱼,配一点糙米饭就是完美的一餐啦!或者下一点粗粮面到汤里也很鲜美!