花雕鸡腿

作者： Lily2song

用料

• 花雕酒 适量
• 鸡腿 只
• 姜 片
• 八角 个
• 盐 适量
• 花椒 适量

花雕鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净泡水+姜片+酒 备锅把水煮滚放进姜片+盐，鸡腿滚6分钟后继续盖焖10分钟

步骤 2

另起一锅把蒜头炒黄+葱＋酱油+盐+花椒+草果+八角+花雕酒+水煮滚后隔水快速降温后放冰箱

步骤 3

备好另一锅放冷开水+冰！把煮熟的鸡腿放冰水里冷却后切块摆盘！再取出料汁淋上，放冰箱里冷藏两三个小时就能吃了！

菜谱创建时间：2017-06-21 15:04:10