抹茶蔓越莓燕麦饼

作者： 番茄儿橙

低脂低糖的健康零食😛

用料

• 燕麦 8-10勺
• 蔓越莓 3-4勺
• 鸡蛋 2个
• 抹茶粉 2勺
• 低粉 4-6勺
• 牛奶 适量
• 椰丝 可选用

抹茶蔓越莓燕麦饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋搅拌均匀加入抹茶粉，因为抹茶粉难以全部融到蛋液里，所以加适量牛奶，大概50ml,酸奶也可以，搅拌至抹茶粉融化。

步骤 2

加入四分之三的燕麦，搅拌均匀后加入蔓越莓，再搅拌。喜欢口感丰富的还可以加适量椰丝。

步骤 3

最后把剩下的燕麦加入，再加入低粉，调节面团稀稠，大概是筷子能挑起来的程度就可以了。

步骤 4

保鲜膜包住面团，揉成自己喜欢的形状，放在冰箱里冷冻6-8小时，使面团成型，方便切片，如果冻太硬就放一会再切。

步骤 5

180度上下火烤15-18分钟，看自己喜欢的软硬程度。

抹茶蔓越莓燕麦饼的小贴士

勺子可以用比较大的，我用的是吃韩式拌饭的那种大小的尺寸。

菜谱创建时间：2017-06-21 13:03:18