将粉丝泡水 菜类洗净改切丝的切丝 蒜切成碎备用
砂锅预热,加入玉米油 将豆瓣酱炸香
将菜类一层一层铺在砂锅里 粉放最上面 加水
将除了豆瓣酱的所有调料依次加入 水沸后3min-5min即可出锅
蒜一定要多放 淀粉类食材不要挨着砂锅 我用的是1.8L砂锅 一人份家250ml水 两人份加两小碗