溶豆，简简单单3种材料

作者： 月色令

宝宝这几天突然特爱吃溶豆，为娘的肯定必须满足啊，做过酸奶的，蛋黄的，紫薯的，但是都不满意，不知道什么材料不对，总是成型不好！前几天给宝宝煮梨水，里面放了两颗枣，发现宝宝喝梨水这几天宝宝的大便就很好（宝宝从半岁到现在一岁半一直受便秘困扰），感觉大枣可能有通便作用，就突发奇想给宝宝做红枣溶豆

用料

• 奶粉 15克
• 红枣泥 30克
• 鸡蛋 一个大点的
• 白砂糖放在蛋白里 最好不放枣泥已经够甜了
• 柠檬汁 几滴

溶豆，简简单单3种材料的做法步骤

步骤 1

原谅我没有步骤图片，一边做一边宝宝闹着要妈妈，都没时间拍照！ 大枣用水煮软，不用煮的铽烂，那样水分太多，然后过筛得到细腻的枣泥，过筛后的状态像稠酸奶，有可能还要稠，放凉！ 枣泥放凉后加入奶粉拌匀，我用的就是最普通的完达山奶粉3段的

步骤 2

鸡蛋，蛋黄蛋清分离，蛋白加几滴柠檬汁打成干性泡发，这时预热烤箱100度10分钟

步骤 3

分3次把蛋白加入拌好的枣泥里，放入裱花袋，挤出你喜欢的大小跟花形，入烤箱90-100度烤60-80分钟，根据烤箱的脾气来，我是长帝32的烤箱，每次加倍做两盘一起烤，20分钟后倒一下盘，剩下的时间我就扔那自己烤着，爱干嘛干嘛去，等我出门回来烤好了，也凉了，刚好装盒，酥脆香甜，入口即化噢，适合不能吃糖的小宝宝

溶豆，简简单单3种材料的小贴士

枣过筛后皮和枣核自动就分离出来了！ 这款溶豆不用放淀粉不用担心食材消泡，如果担心奶粉消泡也可以省略奶粉，直接就两种材料一样成型棒棒滴，味道不打折，给小白信心，可以试试哦，食材再简单不过了好上手

菜谱创建时间：2017-06-20 23:10:14