盐水和面,一碗面半碗水,一小勺盐,面要硬一点多揉一会,放置醒个十分钟,这时候可以准备菜那些。醒好以后再揉,表面光滑了擀开,薄薄的一张面饼的样子,特别大。多撒面捕。然后切成条进行下一步啦!
放油,加葱姜蒜,放肉,加酱油,炒,加豆角,炒炒,加西红柿酱,炒,加十三香,盐,鸡精,炒,添水,闷五分钟左右,舀出些汤,水比图上少一点
方面,铺在菜上,盖上锅盖,调小火,蒸15分钟左右
关火,闷5分钟,把菜和面搅拌均匀,大功告成。拌个凉菜就着吃很不错哦,还在里面加了土豆条,蒸好后面面的特好吃,可以试试😄。
水不能太多,蒸的时候要小火,出锅前闷一会