独家爆炒青口肉

作者： 爱吃糖的喵星人

青口的营养价值 青口肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5％、脂肪6.9％、糖类17.6％、无机盐8.6％，以及各... 青口的功效与作用 1、提高免疫力：蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。2、壮阳壮腰：促... 青口食用方法 1、青口可以汆汤，也可做菜。2、青口个体越大越好，质嫩，肉肥，味鲜，适宜与冬瓜、萝卜等一同煨。3、青... 青口适用人群 1、一般人群均可食用。2、尤适宜中老年人体质虚弱、气血不足、营养不良者，高血压病、动脉硬化、耳鸣眩晕... 喜欢滴，麻烦收藏哦，谢谢。

用料

• 小青椒 一只
• 蒜 少量瓣
• 盐 适量
• 豆豉 一汤匙

独家爆炒青口肉的做法步骤

步骤 1

首先把买回来的青口，洗干净。不管是带壳还是不带壳的，一定要洗干净。

步骤 2

把水烧开，把洗干净的青口肉放锅里。煮沸关火，把青口肉过冷水，放一边晾干备用。

步骤 3

然后把准备好的青椒，蒜末，放在煮热的油里翻炒，加入一汤匙的豆豉，炒香把晾干的青口肉放入锅里翻炒片刻。最后放少许盐就可以上盘出锅了。

独家爆炒青口肉的小贴士

豆豉可以在超市买一瓶瓶的豆豉酱。这个不管是拌饭还是炒菜都是急救小能手。比老干妈还管用。

菜谱创建时间：2017-06-20 18:42:37