超好吃的榴莲班戟和榴莲千层

作者： 月影波澜1

自己超级爱吃，去买又太贵而且吃不过瘾，关键用料不健康，自己动手丰衣足食

用料

• 牛奶 200ml
• 鸡蛋 2个
• 糖粉 40克
• 黄油 15克
• 奶油 250ml
• 低筋面粉 90克
• 榴莲 根据个人需要

超好吃的榴莲班戟和榴莲千层的做法步骤

步骤 1

黄油用微波炉融化后加鸡蛋打散，加入15克糖粉，继续打到融化为止

步骤 2

低筋面粉过筛，加入蛋液中，搅拌均匀

步骤 3

面粉有颗粒不用担心，将面粉液再过筛，这个时候就很细腻了。

步骤 4

面粉液放入冰箱冷藏

步骤 5

榴莲切成泥，待用

步骤 6

奶油加剩余糖粉，打成硬性奶油，放冰箱

步骤 7

取出面粉液，准备平底不粘锅，关键是这块湿抹布，极其重要

步骤 8

每次锅子烧热后记得放在湿抹布上，然后倒入两勺面粉液

步骤 9

一般用小火煎皮，但是为了节约时间，我都是大火煎到起泡，然后转小火，一分钟不到就要锅子离火。

步骤 10

基本上用铲子撬开一个角，然后倒入盘子里。

步骤 11

煎好的饼皮又薄又嫩，别焦了。

步骤 12

榴莲加入奶油中搅拌均匀。

步骤 13

取一张饼皮，将榴莲奶油放入当中后包住。

步骤 14

做好的榴莲班戟

步骤 15

同样的步骤，榴莲千层是一张饼皮一层奶油，根据个人喜好可以多加奶油，饼皮必须要薄才好吃。

超好吃的榴莲班戟和榴莲千层的小贴士

吃不完要放冰箱冷藏。 因为没有防腐剂和添加剂，奶油容易软化，不像外面买的奶油一直是硬的。

菜谱创建时间：2017-06-20 17:30:29