口水鸡

作者： Yhan2017

从四川回来之后就特别想念那里的美食 所以没事研究了一下自己做。

用料

• 鸡腿 1只
• 花椒油 1大勺
• 辣椒油 1大勺
• 料酒 1小勺
• 香油 1大勺
• 生抽 2大勺
• 香醋 1大勺
• 盐 适量
• 糖 1大勺
• 花生 适量
• 姜 3片
• 蒜 5瓣
• 小葱 适量
• 1大勺＝15ml

口水鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，用牙签将鸡皮缝起。

步骤 2

放在盘子里，加入料酒，姜片三片，电磁炉上蒸20分钟。

步骤 3

关火，继续焖10分钟。

步骤 4

放入冷水中冲洗。冷却后切段装盘。

步骤 5

葱姜蒜切末，加入各种调料油，再加刚刚蒸的鸡汤。

步骤 6

淋到鸡腿上。完成。

菜谱创建时间：2017-06-19 20:13:52