炖雪哈

作者： 豆豆张111

东北特产，益肾补精、滋阴润肺、增强免疫力，男女老少皆宜；但凡事都要适度，觉得每月1-2次即可。

用料

• 雪哈 4个
• 老冰糖 一大块
• 桂圆肉、枣、枸杞子等 适量（自选）
• 配料（可有可无，雪梨、银耳、枇杷等均可） 适量
• 清水 800～1000ml

炖雪哈的做法步骤

步骤 1

雪蛤清洗两次，晚上睡前泡、第二天吃。 ps：夏天，冰箱冷藏泡发。

步骤 2

去掉黑膜，泡雪哈的水、也放入炖盅。

步骤 3

我这次放入：雪哈、一个大雪梨、枸杞子、桂圆肉（提前泡洗）、老冰糖一大块。

步骤 4

盖好盖子，电饭锅【粥/汤】档，凉水入锅、放入炖盅，隔水炖1.5～2小时。 也可直接明火炖。

步骤 5

冷、热喝均可。

步骤 6

成品图！

步骤 7

另一次成品图！

步骤 8

另一次成品图！

步骤 9

另一次成品图！

炖雪哈的小贴士

我有时搭配银耳、雪梨、枇杷等炖煮，根据自己家现有食材吧！

菜谱创建时间：2017-06-19 16:36:50