简易懒人版绿豆糕

作者： 木木家厨房

用料

• 去皮绿豆 200克
• 细砂糖 70克
• 玉米油或黄油 80克

简易懒人版绿豆糕的做法步骤

步骤 1

1、绿豆泡水，夏天4个小时，冬天8个小时，滤去水

步骤 2

2、绿豆和水1:1，放入电压力锅选豆档，煮成烂糊状

步骤 3

3、煮好后，用木铲捣成泥状，放平底锅小火加油慢慢炒干关火，稍微放凉放入砂糖，翻炒糖融化混合均匀，不能太早加入糖，不然会变焦糖。

步骤 4

4、根据自家模具大小，分成30-50g等份，

步骤 5

5、压出花纹，冷藏一晚更好吃

菜谱创建时间：2017-06-19 15:38:08