樱桃罐头

作者： 咚笆啦

烟台大樱桃出了名的好吃，爸妈家里有樱桃园，每年五月底到六月底有一个月可以享受美味的大樱桃，樱桃虽然美味到不宜多吃，想留住更多的美味我每年都会做些樱桃罐头放入冰箱，想吃就吃，虽然不是原来的樱桃味，但冰冰凉凉吃着也是很满足啊，特别是夏天天热，吃点真是解暑解馋

用料

• 樱桃 500克（去核）
• 冰糖 150克
• 水 350克
• 柠檬汁 少许(可不加)

樱桃罐头的做法步骤

步骤 1

樱桃洗净，去蒂去核，去核有些麻烦，可以不去，去核的樱桃罐头吃起来好满足，不用吐核，嘻嘻

步骤 2

将食材称好倒入锅中，大火煮开后烧一分钟，时间不要太久，樱桃煮烂了罐头就不好吃了，趁热装入消毒好的玻璃瓶中，室温放一分钟后盖上盖子，这时瓶子很烫，不要烫到手哦，然后饼子倒放，放凉后了冷藏保存，想吃随时吃

步骤 3

成品

樱桃罐头的小贴士

1.玻璃瓶我用的吃罐头剩下的，也可以网上买 2.玻璃瓶消毒根据自己家里选择合适的消毒方式，我用煮的方法 3.趁热盖好瓶子可以创造密闭空间，凉了后盖子是凹下去的，跟买的罐头是一样一样的 4.加入柠檬汁可以防氧化，可不加

菜谱创建时间：2017-06-19 06:40:22