1米饭煮干爽放冰箱隔夜 萝卜、火腿片切丁;葱切小碎 2一个鸡蛋加2个蛋黄搅拌,锅中放油,大概300ml,烧热,倒入鸡蛋搅拌,看着颜色变黄捞出滤油,2-3分钟的时间就可以,不要太久,不然会太硬 3锅中烧油依次放萝卜、秋葵、火腿,炒一下,放米饭,再炒炒,加入鸡蛋,撒白胡椒,盐,最后放葱,乘起。