吐司—面包机自带配方

作者： 鱼鱼鱼儿儿儿

东菱面包机附的标准面包和松软甜面包配方，感觉还不错，以防以后自己找不到，发上来存个档☺️。

用料

• 标准面包 如下
• 高筋面粉 300/250克
• 牛奶或水 150/120ml
• 酵母 4/3.5克
• 盐 1-2克
• 鸡蛋 一个
• 砂糖 30-45克
• 黄油 15-24克
• 松软甜面包配发 如下
• 水或牛奶 100/120ml
• 盐 1-2克
• 砂糖 33-50克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 18-25克
• 高筋面粉 220/250克
• 酵母 3.5/4克

吐司—面包机自带配方的做法步骤

步骤 1

先放水或牛奶，再加入鸡蛋

步骤 2

一角放盐，另一角放糖，再加入黄油或食用油

步骤 3

放入面粉，最后酵母，确保酵母不与水和盐接触

吐司—面包机自带配方的小贴士

我一般都用橄榄油代替黄油，同时会加入适量全麦粉黑麦粉或紫薯粉，总粉量差不多就行。坚果葡萄干蔓越莓啥的随意哈。

菜谱创建时间：2017-06-18 15:15:07