姜葱鱿鱼筒

作者： 少妇厨房

用料

• 鱿鱼筒 两
• 姜 3片
• 蒜 1粒
• 葱 小量
• 蚝油，豆粉，酱油 适量

姜葱鱿鱼筒的做法步骤

步骤 1

鱿鱼筒，清除肚内杂物，撕走面上薄膜。汆水（以便将体内水份排出，约缩小1/3）。

步骤 2

用小刀切鱿鱼成圈，切完后，把小刀放入鱿鱼筒内，将整个鱿鱼移入碟中。这样摆就整齐

步骤 3

一瓣蒜和两三片姜拍碎（拍更出味），平底锅内热油，放姜蒜爆香，放微微一点盐调味，铺于鱿鱼上

步骤 4

。蚝油、糖、酱油、豆粉、水搅匀，倒入平底锅大火煮开，关火，将酱汁淋于鱿鱼筒上。

菜谱创建时间：2017-06-18 13:09:48