全麦可可燕麦粒餐包

作者： 丫丫妈咪呦

用料

• 全麦粉 260克
• 盐 5克
• 水 180ml
• 木糖醇 30克
• 鸡蛋 1个
• 碱化可可粉 60克
• 橄榄油调和油 20ml
• 耐糖酵母 2克
• 高筋面粉 40克

全麦可可燕麦粒餐包的做法步骤

步骤 1

将所有材料混合到一起，揉成面团

步骤 2

装在保鲜膜中发酵一个小时

步骤 3

揪成小块，揉成球状

步骤 4

刷全蛋液

步骤 5

沾上烤过的燕麦

步骤 6

烤盘铺硅油纸，上烤箱四十度发酵十分钟

步骤 7

发酵完成后，烤箱一百九十度，烤二十分钟

步骤 8

全麦可可燕麦粒餐包出炉

全麦可可燕麦粒餐包的小贴士

发酵粉需要按照天气温度调整用量，燕麦粒一百九十度三分钟出炉，因为后期还要上火烤

菜谱创建时间：2017-06-17 19:52:18