自制酸奶（酸奶机版）

作者： 头像是你的愿望

爸爸也喜欢吃酸奶，外面买的量少吃着不过瘾，自己做可以一次做一大罐，放在冰箱随时想吃都可以，想吃多少吃多少，还能加各种料呀，爸爸爱吃加蜂蜜的，我爱配新鲜水果或者果酱，总之经济美味又健康

用料

• 纯牛奶 1L
• 酸奶菌 1g

自制酸奶（酸奶机版）的做法步骤

步骤 1

烧开水，将容器和搅拌工具都进行高温消毒以去除杂菌，然后将其自然晾干保证容器内无水

步骤 2

提前15分钟将酸奶菌从冷冻柜取出置于常温下，牛奶可以根据自己口味选择纯牛奶或者甜的都行（我也试过奶粉冲的也能成功，但是得冷却到常温才能进行下一步）

步骤 3

干燥容器内放入一升牛奶和一克酸奶菌，搅拌均匀

步骤 4

容器放入酸奶机中，设置时间（冬天我一般用的8-9小时，还在酸奶机中放了热水，夏天就只设置了7小时）

步骤 5

酸奶机停止工作后，取出容器，放入冰箱冷藏

步骤 6

配上自制的草莓果酱，味道也是棒棒哒

自制酸奶（酸奶机版）的小贴士

发酵时间过长可能会产生黄色的衍生液，虽然比较酸但是营养丰富可以食用

菜谱创建时间：2017-06-17 19:00:11