银鱼火腿炖冬瓜

作者： 猜猜145253

用料

• 冬瓜 500克
• 火腿 25克
• 银鱼 10克
• 盐 适量
• 姜 2片
• 葱 适量

银鱼火腿炖冬瓜的做法步骤

步骤 1

银鱼泡发，火腿切丝，生姜切丝，小葱切碎，冬瓜切片

步骤 2

热锅冷油，小火下姜丝，微焦，捞出姜丝不要

步骤 3

中火下火腿、银鱼煸炒半分钟左右，下冬瓜煸炒片刻，加水或者高汤，大火煮开，转小火焖10分钟左右，到冬瓜熟

步骤 4

起锅前加适量盐，撒葱花

菜谱创建时间：2017-06-17 13:58:58