红糖玉米面发糕

作者： 大如意999

从小就爱吃发糕，自己做馅料十足，想怎么搭配都可以

用料

• 玉米面 100克
• 普通面粉 100克
• 红糖 80克
• 苏打粉 4克
• 酵母 3克
• 水 适量
• 红枣桂圆核桃仁 适量

红糖玉米面发糕的做法步骤

步骤 1

面粉，玉米粉比例1:1

步骤 2

把玉米粉，面粉，红糖，苏打粉用筷子拌匀

步骤 3

加入干酵母，这种酵母非常傻瓜，不需要提前化水，也不需要隔糖什么的，随便加入，拌在面粉里

步骤 4

水是边搅边加

步骤 5

搅匀，成糊状就可以了

步骤 6

然后把准备的干红枣，桂圆干，核桃仁剪成小块

步骤 7

倒入面糊里，搅匀，把面糊静置30分钟，一是发酵，二是充分的让它们吸收水分

步骤 8

最后，我是放到电饭锅里，选择蛋糕功能，就可以了

步骤 9

成品来了

步骤 10

非常好吃😋

红糖玉米面发糕的小贴士

干果随意切换，我喜欢搅在里面，也可以最后放在面糊上，不搅拌，反正随意搭配

菜谱创建时间：2017-06-17 13:32:03