非常香脆炸薯条🍟

作者： 猫猫猫子

偶然发现，我的方法和大家不一样，但是非常好吃，一起来试试看，很香脆，放久不软，没拍过程图，请看文字

用料

• 土豆 你喜欢多少个都行
• 盐 适量
• 生粉 大量

非常香脆炸薯条🍟的做法步骤

步骤 1

1.土豆切条，不能太细，要比筷子粗

步骤 2

2.热水煮1-2分钟，不能太久，保持硬度。

步骤 3

3.捞起摊开，吹凉，吹干水分，保持一点点湿润感。

步骤 4

4.大量生粉拌匀，使每一条都裹上生粉，呈现白色条状。

步骤 5

5.下油锅，中小火炸至金黄，脆。捞起控油，撒细盐，沾茄酱。

非常香脆炸薯条🍟的小贴士

不能炸太干，不能切太细，一定大量生粉。

菜谱创建时间：2017-06-17 11:38:39