泡椒凤爪

作者： 用户1289

非常喜欢吃有友牌泡椒凤爪，但老公怕不健康不让多吃，每次都吃不爽，干脆自己研究做😊

用料

• 鸡爪 20只
• 泡椒 一瓶
• 花椒 适量
• 姜 4片
• 白醋 适量
• 料酒 适量
• 八角 2个
• 盐 适量
• 白糖 少量

泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪去指甲洗净，剁成几段。放入开水中，加入料酒，姜片，八角，花椒煮15分钟，不要太久了，太久煮烂就没有嚼劲了。捞出多过几遍凉开水，凉透备用（凉开水可以提前放到冰箱冰一下）

步骤 2

将瓶子提前用开水烫过，交替放入剁椒，鸡爪，可以把煮熟的调料捞出来也放到瓶子里，加入白糖，醋，没过鸡爪。放冰箱保鲜，第二天就可以吃了。

菜谱创建时间：2017-06-16 23:33:26