猪肉大葱饼

作者： 一抹清香-

用料

• 猪肉 200克
• 大葱 1根
• 姜 3片
• 酱油 适量
• 胡椒粉 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 水 克
• 香油 适量
• 糖 适量
• 面粉 500克

猪肉大葱饼的做法步骤

步骤 1

猪肉剁馅儿，加入葱姜末，料酒，盐，五香粉，胡椒粉，食用油。

步骤 2

大葱切碎，用香油拌一下。

步骤 3

大葱与猪肉顺时针搅匀。

步骤 4

发面。温水和面，放入食用油，发酵粉，糖，盐。

步骤 5

发至两倍大。

步骤 6

排气揉匀

步骤 7

切成一个个小剂子，擀薄，包入馅料。捏成包子状，扣在案板上压扁。

步骤 8

饼锅加油烧热，放入馅饼。

步骤 9

双面煎至微黄，向锅内撒入适量水，盖盖。

步骤 10

小火烘烤，注意翻面，馅饼全部鼓起，说明馅料已熟。可盛出。

步骤 11

香喷喷的馅饼就好啦，趁热吃，外脆里香！

菜谱创建时间：2017-06-16 22:55:17