香菇猪骨粥

作者： 芭蕉雨落

吃多了快餐，感觉快得厌食症了，想喝点口味淡有肉的粥，但是懒人一枚，就买了点猪脊骨和香菇熬粥喝。

用料

• 大米 适量
• 猪脊骨 适量
• 香菇 9朵
• 葱 1根
• 姜 3—5片
• 油、盐 适量

香菇猪骨粥的做法步骤

步骤 1

猪脊骨，洗净，装盘备用。

步骤 2

一小块姜切片，装盘备用。

步骤 3

香菇浸泡十分钟，洗净，装盘备用。

步骤 4

葱，洗净切小段(葱花)，装盘备用。

步骤 5

大米洗净先放电饭锅里煮，煮开了两次后拿汤勺搅拌电饭锅底部一遍防止有米粘锅。 然后放入猪脊骨，和大米一起煮，盖上电饭锅盖。

步骤 6

大米和猪脊骨煮(滚)开了两次后，放入姜片，拿汤勺搅拌均匀，然后放入香菇，再搅拌一次，盖上锅盖。

步骤 7

大米猪脊骨香菇都煮开了两次，加入葱花，搅拌均匀，盖上锅盖。煮开一次。 煮得过程中要留意听电饭锅的声音，听到粥翻滚煮开的声音要及时打开锅盖，防止溢出。

步骤 8

加入葱花煮开一次后，打开锅盖，能闻到粥的香气，下油盐，搅拌均匀，出锅。

香菇猪骨粥的小贴士

全程要留意粥的煮开，防止粥溢出电饭锅的锅沿。

菜谱创建时间：2017-06-16 21:04:20