鱼香茄子

作者： 小城的梦

我怕忘了这道菜的做法就写下来吧，半年没做了想了老半天才想起来

用料

• 紫茄子 两个
• 蒜 两瓣
• 葱 适量
• 生抽 两勺
• 醋 三勺
• 淀粉 小半勺
• 糖 四勺
• 姜 两片

鱼香茄子的做法步骤

步骤 1

每个茄子放微波炉里高火五分钟，拿出来切成条，拿碗倒入四勺糖三勺醋两勺生抽两勺水和一点点淀粉拌匀，酱汁就成了，然后锅热放油，下姜末蒜末和两勺豆瓣酱，放入茄子，炒两分钟左右倒入调好的酱汁，再炒一分钟左右装盘点葱花

菜谱创建时间：2017-06-16 20:13:54