松软多汁的肉包子

作者： 木头人

用料

• 肉皮冻 适量
• 酵母 适量
• 猪肉 适量
• 白糖 适量
• 胡萝卜 根
• 盐 适量
• 糖 克
• 葱 适量
• 酱油 适量
• 温水 克
• 生姜
• 香菇

松软多汁的肉包子的做法步骤

步骤 1

先把面和好，醒发

步骤 2

发面的空隙开始调馅，猪肉，葱姜放一起剁碎，剁差不多的时候倒上酱油，一点一点的倒，边倒边慢慢的剁

步骤 3

胡萝卜擦丝，香菇切丁，提前准备好的肉皮冻切碎

步骤 4

馅料都混合到一个盆里，加油，盐，鸡精顺时针拌匀，放入冰箱冷藏

步骤 5

发好的面有很多小气泡

步骤 6

揉匀，分成小剂子，擀成中间厚边缘薄

步骤 7

因为没人帮我拍照，捏褶部分没拍图，包好均匀放在蒸锅里，盖上盖子在醒发半小时，冷水上锅蒸，蒸15分钟，关火不要开盖，闷5分钟在开

步骤 8

这是我蒸好的包子，味道还是不错的

步骤 9

汁很多，都流出来了

步骤 10

😁

步骤 11

这是红豆馅的包子

菜谱创建时间：2017-06-16 16:28:03