红烧肉

作者： 尘埃里开的花朵

非常简单就能做出红烧肉。

用料

• 五花肉 少许
• 蒜 2瓣
• 姜 少许
• 辣椒 少许
• 葱 2根

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切成小块。

步骤 2

在热水里把五花肉焯下。

步骤 3

葱姜蒜切好备用。

步骤 4

调好红烧的汤汁：生抽，老抽，蚝油，冰糖，料酒。

步骤 5

炒葱姜蒜辣椒后，倒入焯好的五花肉。炒出肉香后倒入红烧的汤汁。加入热水淹过肉。小火炖30-40分钟，收汁。

步骤 6

倒入盘中。

红烧肉的小贴士

炒五花肉时间不能太长，要不肉会硬。

菜谱创建时间：2017-06-15 19:44:54