食花记

作者： 琪琪格小七

用料

• 南瓜花 克
• 鸡蛋 1只
• 面粉 克
• 食盐
• 鸡精
• 胡椒粉

食花记的做法步骤

步骤 1

南瓜花去梗用水轻轻的冲洗干净，小心不要弄坏了花瓣

步骤 2

取适量面粉，加入鸡蛋一个 食盐 鸡精 胡椒粉适量，搅拌成面糊状

步骤 3

用南瓜花占满面糊，然后手捏住花的尾部，用筷子夹住南瓜花轻轻往下滑，去掉多余的面糊，让入油锅中，控制好油温，以防炸糊了。

步骤 4

等炸成金黄后，夹出装盘

步骤 5

外边是酥脆鲜香的面糊，里面的花朵营养完好没有流失，有的花朵咬开里面还有花的汁液，不管作为小食和下酒菜都是味道棒棒哒。

食花记的小贴士

注意两点1、面糊的盐不要放太多哦 2、油温要适当

菜谱创建时间：2017-06-15 15:16:32