牛肉洋葱馅烤包子

作者： 库拉玛塔塔

用料

• 牛肉 500克
• 洋葱 一个
• 面粉 适量
• 水 适量
• 料酒 少许
• 蚝油 少许
• 盐 少许
• 黑胡椒粉 适量
• 孜然粉 少许
• 鸡蛋 一颗
• 白芝麻 少许

牛肉洋葱馅烤包子的做法步骤

步骤 1

白面和水和成面团，比包饺子的面稍微软点儿，醒半个小时

步骤 2

牛肉洋葱切成小块儿

步骤 3

牛肉在锅里炒变色出水，滗掉水将肉盛出

步骤 4

洋葱倒入锅中炒软，盛出

步骤 5

炒好的牛肉洋葱馅里放适量料酒盐黑胡椒粉孜然粉蚝油拌匀，放置20分钟

步骤 6

将和好的面揪剂子，擀成包子皮大小，舀两勺馅，像叠被子一样包好，边上可以抹一些水，这样不容易开

步骤 7

烧盘放锡纸，纸上薄薄刷一层油，将叠好的包子摆放在烤盘中，表面刷鸡蛋液洒白芝麻

步骤 8

放入烤箱上下火200度20分钟，注意看着色情况

步骤 9

香喷喷的烤包子出炉了

牛肉洋葱馅烤包子的小贴士

包之前一定先将牛肉和洋葱炒一下，这样烤的时候不流汤

菜谱创建时间：2017-06-15 13:21:15