土豆牛肉盖浇面

作者： May一米阳光

用料

• 土豆 1个
• 青、红椒、洋葱 各少许
• 卤牛肉 少许
• 蕃茄沙司 大约3～4汤匙
• 黃瓜 小半根
• 盐、鸡精、糖 少许

土豆牛肉盖浇面的做法步骤

步骤 1

如图，卤牛肉切片，青红椒切丁，土豆切片过油炸至金黄捞出，把所需材料准备好。

步骤 2

面煮至八成熟，捞出过凉水沥干装盘。

步骤 3

热锅下油，油热先放入洋葱青红椒翻炒几下，加盐、鸡精。

步骤 4

加入少许的蕃茄沙司酱、糖和小半碗的水。

步骤 5

试一试咸淡，拍个蒜蓉放入。最后倒入土豆和牛肉拌匀即可出锅。

步骤 6

把土豆牛肉及汤汁浇盖在面上或米饭，酸甜可口，再加上些黄瓜丝更清爽😋😋😋

土豆牛肉盖浇面的小贴士

炸好的土豆和卤牛肉只要快出锅时再倒入拌匀即可，才不会因为煮久而变得软烂。

菜谱创建时间：2017-06-15 13:06:59