无奶油无奶酪红丝绒酸奶慕斯

作者： 其斤女开

8寸圆模 总热量不到2000大卡

用料

• 红丝绒戚风蛋糕
• 鸡蛋 5个
• 低粉 55克
• 红曲粉 10克
• 可可粉 5克
• 白砂糖 75克
• 牛奶 30克
• 橄榄油 40克
• 慕斯糊
• 安慕希酸奶 4瓶
• 吉利丁粉 20克
• 牛奶 60克

无奶油无奶酪红丝绒酸奶慕斯的做法步骤

步骤 1

我不想写戚风的步骤了…只写下时间温度，就是烤箱预热150度，然后把蛋糕模放烤架上，丢进最底层，140度烤55分钟。

步骤 2

烤好震出热气倒扣冷却，脱模后切成三等分。

步骤 3

5g吉利丁粉放15g热牛奶里化开，倒入一瓶安慕希酸奶，搅拌均匀。

步骤 4

拿一片蛋糕放入蛋糕模，然后导入酸奶牛奶吉利丁粉混合液，丢速冻。

步骤 5

继续做混合液，做完从速冻里拿出蛋糕模，再放上蛋糕一片，倒混合液。

步骤 6

最后10g吉利丁粉加30g热牛奶融化，倒入两瓶安慕希酸奶搅拌，从冰箱拿出蛋糕模放上第三片蛋糕，倒入混合液，震出大气泡，放冷藏。

步骤 7

4小时之后拿出，用电吹风吹一圈，脱模，摆上自己喜欢的水果，完成！

步骤 8

红丝绒戚风就是颜值高😋

步骤 9

做完记得交作业哦！

无奶油无奶酪红丝绒酸奶慕斯的小贴士

如果把糖换成代糖，牛奶换成脱脂牛奶，味道也没差的

菜谱创建时间：2017-06-14 22:04:56