馄饨

作者： 洋外婆

北方人吃饺子南方人吃馄饨，每家有每家的包法，今天我们吃小白菜猪肉馅。

用料

• 馄饨皮 随意
• 前夹肉 随意
• 小白菜 随意
• 虾皮 少许
• 菜子油、大豆油、姜、葱、五香粉、盐、鸡精、生抽、耗油、白糖、花椒 少许
• 生鸡蛋 2只

馄饨的做法步骤

步骤 1

买的前夹肉请小贩帮我绞好了😊

步骤 2

肉里加两个生鸡蛋、葱、姜、料酒。

步骤 3

继续加入少许生抽、耗油、五香粉、白糖、花椒水顺时针搅搅……倒入大豆油。

步骤 4

小白菜盐水里泡20分钟，在开水里捞一下剁成馅。

步骤 5

馅加菜子油、盐、鸡精调味和肉拌好就可以包啦😄

馄饨的小贴士

可以一下多弄点放速冻里，随取随煮；汤馄饨、煎馄饨随意😜

菜谱创建时间：2017-06-14 21:13:42