凉拌皮蛋

作者： 葡萄爱吃啥

用料

• 皮蛋 4个
• 大蒜 3瓣
• 葱 3根
• 生抽 适量
• 青椒 3个
• 红椒 半个
• 盐 适量

凉拌皮蛋的做法步骤

步骤 1

蒜切片，青红椒切丁。

步骤 2

锅中放少许油，油热至六七成热，放入蒜片，翻炒爆香。

步骤 3

青红椒丁倒入油锅，加盐，翻炒至青红椒丁熟了。

步骤 4

倒入少许生抽，稍微拌动后，加入鸡精，就可以起锅了。

步骤 5

把炒好的佐料倒入切好的皮蛋中。把切好的香葱放在上面。

步骤 6

热锅烧少许油，在皮蛋上倒入少许生抽、醋，油烧热后浇在上面就可以啦😄！上桌拌匀开吃！

菜谱创建时间：2017-06-14 17:45:55