玉米饺子

作者： 放飞的梦想-78

用料

• 玉米 中等大小一个
• 猪肉 400克
• 蚝油 15克
• 盐 8克
• 糖 6克
• 酱油 10克
• 胡萝卜 半个
• 红头葱 适量
• 生姜 6克
• 饺子皮 小 500克

玉米饺子的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮，切片切丝再切丁。玉米一定要买红白相间的甜玉米，比较嫩，口感甜，把玉米粒处理下来。

步骤 2

猪肉一定要买肥瘦相间的前腿肉，肥瘦比例大概是2:8。有点肥肉现瘦肉吃起来不会太干，口感嫩些。肉馅里一定要加姜，看个人喜好增减份量，剁成沫。

步骤 3

葱看个人喜好添加，个人觉得葱多一些会更香些。

步骤 4

所有调料准备好，同一个方向搅拌均匀。

步骤 5

搅拌好的肉馅。

步骤 6

做好后可以放冰箱速冻，做早餐非常好。

步骤 7

锅里添加一点油，加热，一定要不粘锅。饺子摆整齐下锅后，加水，水没过饺子三分之二，盖上盖子大火烧开，烧开后改中火。烧到水干，饺子肚子膨胀起来，就说明饺子熟了，这时候可以关火。如果想吃脆香一点，打开盖子，再加点油是煎一煎，好吃的煎饺就出锅了。

步骤 8

刚出锅的饺子。

菜谱创建时间：2017-06-14 17:34:38