胡萝卜香菇鸡肉饺

作者： 慧慧＆鱼

想吃胡萝卜饺子，就用了家里有的东西弄弄一起包了个饺子，味道很不错。

用料

• 胡萝卜 5根
• 香菇 3朵
• 鸡胸肉 250克
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 味极鲜 适量
• 十三香 适量
• 面粉 500克
• 水 225ml
• 香油 适量
• 油 适量
• 香葱 2根

胡萝卜香菇鸡肉饺的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净去皮切丝，锅里放油(平时炒菜的量)烧热放胡萝卜丝下去炒。胡萝卜变软起锅切丁。

步骤 2

香菇洗干净，用水泡个2小时，切丁。

步骤 3

鸡肉切末，香葱切末，放入生抽，味极鲜，盐，香油，十三香。朝着一个方向搅拌上劲。再放入香菇丁胡萝卜丁继续搅拌。

步骤 4

面粉放入一个容器中放一小勺盐搅拌，慢慢加入水。水与面粉的比例是45:100。

步骤 5

用筷子搅拌到须状，没有干粉

步骤 6

再用手把面粉揉成手光盆光，用保鲜膜封口15分钟，再拿出来揉5分钟，再发个15分钟。

步骤 7

现在就是擀面皮了，家里有小孩的话可以擀小点，包着小饺子一口一个。胡萝卜吃了对身体好哦。

胡萝卜香菇鸡肉饺的小贴士

我胡萝卜是去皮的，大家也可不去皮。 胡萝卜过油炒软是为好吃，好包。 为什么没有味精和鸡精呢，因为放了香菇进去，这些可以不放。 在有就是泡香菇的水也可以用了和面，但香菇一定要在泡前洗干净了。

菜谱创建时间：2017-06-14 15:40:30