小米辣炒鸡胗

作者： 歌斯啦艾美丽

一个字，香，再一个字，爽

用料

• 鸡胗 10个
• 小米椒 2个
• 蒜 3瓣
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 葱 适量
• 花椒 适量

小米辣炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

鸡胗切片加花椒料酒腌制

步骤 2

葱姜蒜，小米辣切好，我的蒜跟葱还做了木耳，各位小伙伴适量放就好，味蕾是需要惊艳的

步骤 3

油下锅，140度左右下蒜姜葱炒香，然后加小米辣，拌几下，然后加鸡胗下锅炒，加生抽。然后就爆炒吧，如果喜欢嫩点的，鸡胗变色后，改中火再炒个15秒左右就好了。我吃嫩的感觉在吃生鸡胗片，我炒到汁水干才出的锅，喜欢啃鸡爪的肯定喜欢这个口感

步骤 4

出锅后就可以吃了，真的超级好吃，下饭必备

菜谱创建时间：2017-06-14 12:56:32