铁锅版*孜然五花肉

作者： 飞越1991

简单的食材简单做，不简单的滋味

用料

• 五花肉片 500克
• 花生油 适量
• 盐 适量
• 辣椒粉 适量
• 王守义十三香 适量
• 孜然 少许
• 白芝麻 少许
• 小茴香 少许

铁锅版*孜然五花肉的做法步骤

步骤 1

大火锅烧热，倒入花生油，油热后倒入五花肉片

步骤 2

使劲翻炒，保证肉片均匀变熟色，且不糊锅

步骤 3

翻炒彻底，锅里已有不少油水，闭火，将肉片盛出放至稍大一点的不锈钢盆中（避出油水不要，不锈钢盆后面能用到）

步骤 4

趁热先把盐撒上，然后是十三香和其它材料（切记一定要多撒几次，每次少放，动作要快，这里用不锈钢盆就是可以每次撒完调料能颠起来）

铁锅版*孜然五花肉的小贴士

少量多次放调料，趁热动作快

菜谱创建时间：2017-06-14 11:16:18