自制葡萄酒

作者： 白宗耀

没啥故事，这阵子在摸索着做水果酵素、苹果醋之类的，一时心血来潮买了三框葡萄做了两桶葡萄酒。

用料

• 葡萄 7000g
• 冰糖 500g
• 密封酿酒器 7900ml容量
• 一次性手套 1双

自制葡萄酒的做法步骤

步骤 1

葡萄冲洗一下，去杂质

步骤 2

晾干水份

步骤 3

葡萄捏碎放入干净的酿酒器，我是按做酵素的方法做的，一层葡萄一层冰糖

步骤 4

这是成品。因为葡萄太新鲜，汁多水份足，中间层的冰糖都看不到。

自制葡萄酒的小贴士

储酿器要洗干净，晾干水份，最好用高度白酒消下毒。

菜谱创建时间：2017-06-14 09:36:52