新手煎顶级牛排

作者： Helena2m

拿到一块M9澳洲眼肉雪花，从没煎过牛排的小白按这个方子煎出来也很不错

用料

• 牛排 1块
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 橄榄油 适量
• 海盐 适量
• 黄油 10克
• 生抽 适量

新手煎顶级牛排的做法步骤

步骤 1

牛排静置到室温的温度

步骤 2

依次均匀撒盐、黑胡椒碎，抹橄榄油腌制半小时

步骤 3

热锅冒烟后不加任何油，先竖着煎脂肪部分，再平煎1分钟后翻面【时间视牛排厚度调整，po主正反面都煎一分钟以后肉有点老，可以再缩短时间】

步骤 4

最后调味，按照喜好随便放什么都可以

菜谱创建时间：2017-06-13 10:56:25