冰糖银耳燕窝羹

作者： 淑女飞扬-8

用料

• 银耳 一朵
• 冰糖 适量
• 枸杞 适量
• 红枣 2-3颗
• 优质燕窝5-10克
• 桃胶

冰糖银耳燕窝羹的做法步骤

步骤 1

先将金唐糯耳准备好，放入水中浸泡半小时到1小时，发头大而白像朵花。

步骤 2

选择优质燕窝入水泡发，将留存的细小绒毛洗净，过2遍水沥干备用。

步骤 3

泡成丝状，用手撒开把上面浮去的细小鸟绒毛清理干净待用。

步骤 4

燕窝单独隔水炖成胶状

步骤 5

然后将所有准备的食材(枸杞子，桃胶，红枣，银耳，少量冰糖)一起放入紫砂锅，放入纯净水，把开关一开始调至保温处，利用余温慢慢炖，第二天就可以享受美味营养的冰糖银耳燕窝羹汤了！

步骤 6

出锅时，色泽金黄，入口爽滑，太好吃了！

菜谱创建时间：2017-06-13 07:21:15