油炸五香卤水蛋

作者： 淑女飞扬-8

用料

• 鸡蛋20-40 个
• 八角2-3 个
• 桂皮3 块
• 姜2-3 片
• 香叶，花椒，白芷，草果，砂仁，葱等少量
• 老抽，生抽，盐，白沙糖少量

油炸五香卤水蛋的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋洗净煮熟剥壳

步骤 2

煮熟的鸡蛋放水洗干净，然后沥干水份待用

步骤 3

锅里放油烧热，将沥干水份的鸡蛋放进去炸（一定要沥干水份），边炸边翻动。

步骤 4

炸好的鸡蛋表面有一层泡，颜色金黄，看起来是不是很有食欲，想吃一个？等会还没完成！

步骤 5

将炸好的鸡蛋放锅里煮，锅内放水，加葱花，姜，花椒，八角，香叶，白芷，桂皮，草果，砂仁等香料，放老抽，生抽，盐及白糖慢煮。20分钟出锅，好吃极了！

菜谱创建时间：2017-07-06 09:27:55