豹纹土司

作者： Thera的生活厨房

简单的整形，让土司更有趣味～

用料

• 任意土司面团 500克
• 可可粉 10克
• 竹炭粉 2克

豹纹土司的做法步骤

步骤 1

土司面团分三团。大约是 白色220克 什么都不加 咖啡色160克 加可可粉下去揉均匀 黑色 120克 加竹炭粉下去揉均匀 这个只是一个大概的量。自己斟酌比例。 （右边的是我作西瓜土司的。食谱另外写） 分好后，分开包好。一次发酵到两倍。 我是直接进冰箱冷藏发酵12小时。 （低温可以放到两天发酵）

步骤 2

用刮刀三个面团各自切成八分。不用一样大。

步骤 3

滚圆 休息15分钟让它松弛。

步骤 4

把可可味和竹炭黑的都搓成长条。约莫土司盒长度。

步骤 5

黑色的面团擀平，包住可可味的。 不用完全包住。

步骤 6

白色原味面团擀平，完全包住刚刚组合起来的面团

步骤 7

八个全部组合好。

步骤 8

搓长条后，对切。这样变成16个面团。豹纹会更细致。

步骤 9

这是面团的切面。好可爱有没有～

步骤 10

把面团全部放进土司盒。别太整齐。 二次发酵到八分满。进烤箱烤熟。 温度时间要参照你原本土司配方。

步骤 11

冷却后切块，就是好可爱的豹纹土司～

菜谱创建时间：2017-06-13 00:06:44