樱桃罐头

作者： 不如执笔

每年到了这个季节，我们这个海滨小城铺天盖地的都是樱桃！🍒🍒🍒！是不是很令人羡慕呢？然而樱桃存放的时间很短，也只有这个月能吃到新鲜的。这让吃货情何以堪？！如何留住美味？那就是水果保存万能法则——做成水果罐头。

用料

• 樱桃 1600g
• 冰糖 300g
• 水 300g

樱桃罐头的做法步骤

步骤 1

樱桃洗净，去蒂。（樱桃核去不去都可以，我嫌麻烦，就没有去。）

步骤 2

放入锅中加入300克的水，熬煮一小会，加入冰糖。

步骤 3

水开后再熬煮两分钟，樱桃软烂即可。

步骤 4

凉至凉透，装瓶，装袋即可。

樱桃罐头的小贴士

1、糖的用量可以调整，喜欢甜一点的，就可以多放点。不喜欢的，就少一点。不过别太少，樱桃还是有一定的酸度，糖太少了就不好吃了。 2、做好的罐头放在干净的罐头瓶里，密封冷藏，可以存放一个星期，甚至一个月。 3、如果还想存放久一点，就用保鲜袋装好，放到冰箱里冷冻，可以存放半年之久。吃的时候提前拿出来，化冻即可。 想一想，寒冷的冬天，桌上有一盘来自暖春的甜美樱桃，幸福感会不会油然而生呢？

菜谱创建时间：2017-06-12 21:31:07