是鸡肉烧麦就对了

作者： White是小白

这个烧麦是从一个剩了的饺子皮引发的战争，哈哈。觉得饺子皮剩了丢掉浪费就我用来做烧麦了。没想到超好吃。

用料

• 糯米 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 胡萝卜 一根
• 姜末 适量
• 鸡蛋 2个
• 鸡胸肉 两块
• 黄瓜 半根

是鸡肉烧麦就对了的做法步骤

步骤 1

洗好糯米，泡1-2小时。然后上锅垫上湿棉麻布水开后蒸15分钟。

步骤 2

蒸好的糯米。大概这样子。不软不硬。

步骤 3

胡萝卜，姜，鸡蛋，鸡胸肉等食材切块，放入绞肉机。加入适量生抽，盐调味即可一同搅碎。 热锅热油，放入肉末馅料，不停的搅拌，肉末炒散然后，加入煮熟的糯米一起煸炒，然后加入老抽上色，最后加入黄瓜丁，适量盐调味。均匀入味上色即可盛出，放凉一下。

步骤 4

然后开始包烧麦，总结就是捏一圈的褶子，然后随意往中间捏紧，就可以了。

步骤 5

完成后，你吃不完的可以放冰箱冷冻。 吃的话上蒸锅，水开后蒸10分钟，关火后，等五分钟再开盖。

步骤 6

完成啦。晶莹剔透的烧麦。

步骤 7

一口一个，滋味满满。

菜谱创建时间：2017-06-12 20:16:38